Semur jengkol merupakan salah satu resep masakan yang sangat populer di daerah jawa. Resep masakan jawa yang satu ini memang sangat menarik meskipun bau jengkol yang menyengat tetap saja banyak yang suka, kenapa? Pasti nya karena citarasa semur jengkol sangat nikmat dan menggugah selera makan kita.
Kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat semur jengkol. Penasaran? yuk simak resep semur Jengkol berikut ini:
Bahan-bahan
- 500 gram Jengkol
- 1 buah Pala
- 5 siung Bawang Putih
- secukupnya Gula Jawa
- 3 siung Bawang Merah
- secukupnya Kecap Mani
- 6 buah Kemiri
- secukupnya Lada (Merica)
- 5 butir Cengkeh
- secukupnya Garam
Cara Membuat Semur Jengkol
- Bumbu halus ( bawang merah, bawang putih, kemiri ) di tumis menggunakan minya secukupnya saja.
- Masukan jengkol yang bunda rebus sebelumnya, tambahkan kayu manis, cengkeh, pala dan beri air secukupnya saja.
- Masukan lada, gula jawa, dan garap kemudian di aduk rata cicip dengan lidah bunda untuk merasakan sudah pas di mulut apa belum rasanya ( sesuai selera )
- Tunggu sebentar sampai air dan bumbunya agak meresep.
Video Cara Membuat Semur Jengkol
Penutupan
Demikianlah Resep dan cara membuat semur jengkol sama seperti semur jengkol yang lainnya.
Selamat mencoba dan semoga berhasil dan terimakasih sudah berkunjung di Aroma Rasa. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow Instagram kami.