Kali ini kita akan membahas 3 cake emulsifier SP, TBM dan Ovalet sebelum memulai pembahasan kita ulas sedikit apa itu emulsifier. Kalian pasti sudah tahu bahwa bahan minyak atau lemak tidak akan bercampur dengan air maka dari itu peran cake emulsifier di sini diperlukan. Cake emulsifier merupakan bahan penting sebagai pengemulsi atau penyatu bahan-bahan kue yang bertentangan seperti untuk menyatukan ...
Kesempatan kali ini saya bukan berbagi resep tapi saya ingin bagikan pengetahuan tentang berbagai macam jenis tepung terigu protein serta apa aja manfaatnya buat teman-teman semuanya. Mungkin tidak terlalu banyak cuman sedikit saja tapi semoga dengan adanya artikel ini teman-teman bisa mengerti dan sedikit memahami berbagai jenis tepung serta manfaatnya. Teman-teman kalau kita ingin membuat kue atau kita ingin belajar ...