Kue klepon merupakan makanan tradisional asli Indonesia, kue ini banyak kita jumpai sebagai jajanan pasar, bentuk unik, seperti bola bola kecil yang didalamnya berisi gula merah lalu dibalut dengan parutan kelapa membuat rasanya sangat lezat.
Jika ingin membuat kue yang enak dan simpel sendiri dirumah caranya tidak sulit, bahanya juga sangat mudah didapatkan diwarung-warung terdekat, yuk ikuti bagai mana cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 1/4 kg tepung ketan
- 175 ml air hangat
- 1 sdt sari pandan
- 2 sdm air kapur sirih
- 1/2 sdt garam
- Gula merah, iris halus (untuk bahan isi)
- Kelapa setangah tua (diparut) beri sedikit garam
Cara Membuat Kue Klepon Sederhana:
- Siapkan baskom yang agak besar, masukan air hangat, tambahkan sari pandan, air kapur sirih dan garam, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Tuang tepung ketan sambil diaduk, uleni terus sampai adonan kalis dan licin sehingga tidak lengket ditangan.
- Ambil sejumput adonan, pipihkan di telapak tangan isi dengan gula merah lalu tutup dan buat bulatan, buat semua sampai adonan habis.
- Didihkan air, Rebus bulatan adonan sampai mengembang, angkat dan tiriskan
- Gulingkan klepon pada kelapa parut sampai tertutup semua . sajikan bersama teh hangat.
Penutupan
Bagaimana mudah dan simpel kan cara membuat klepon sendiri dirumah, oke kue siap disajikan sebagai teman minum di saat anda sedang santai.
Selamat mencoba dan terimakasih sudah berkunjung di Aroma Rasa. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow Instagram kami.