Rekomendasi kuliner khas Makassar paling populer di Indonesia ialah coto Makassar. Namun selain itu, masih banyak jenis kuliner lain yang merupakan makanan khas kota tersebut. Kota besar di Pulau Sulawesi ini terkenal memiliki makanan khas dengan bumbu kental gurih.
Setiap daerah di Indonesia memiliki beragam makanan khas. Bumbu yang dipakai masyarakat Jawa tentu berbeda dengan masyarakat Bali. Begitu juga dengan masyarakat Makassar.
Perbedaan tersebut memperkaya kuliner di Indonesia. Ketika berkunjung ke daerah baru, jangan sampai lupa untuk mencicipi makanan khas dari daerah tersebut.
Kuliner Paling Populer Khas Makassar
Kota Makassar cukup terkenal akan wisata alamnya yang asri. Banyak wisatawan berkunjung ke kota ini mencari destinasi wisata.
Selain wisatanya menarik, makanan khas kota tersebut juga tidak kalah menarik. Apalagi makassar menyajikan beragam makanan khas yang dapat dipilih oleh wisatawan.
Rekomendasi kuliner khas Makassar paling populer adalah coto Makassar. Makanan khas tersebut terbuat dari daging sapi.
Dipadu dengan kuah kental nikmat, coto makassar disajikan bersama ketupat dan buras. Berbagai rempah yang dimasak dalam coto ini mampu membuat penikmatnya ketagihan.
Selain coto, rekomendasi kuliner khas dari Makassarpopuler lainnya adalah es pisang ijo. Buah pisang matang dibungkus dalam adonan berwarna hijau ini dapat menjadi kudapan segar di siang hari.
Es pisang ijo disajikan bersama bubur sumsum, sirup, susu kental manis dan es serut yang dingin.
Baca Juga: Daftar Rekomendasi Kuliner Khas Karawang Terlezat yang Wajib Dicicipi
Aneka Makanan Berat yang Menggugah Selera
Makassar menyediakan berbagai makanan berat yang lezat, salah satunya adalah konro karebosi. Makanan ini berupa iga bakar dengan bumbu kacang nikmat. Disiram dengan kuah, menambah kelezatan hidangan daging sapi yang satu ini.
Rekomendasi kuliner khas Makassar yang lain adalah pallubasa serigala. Dilihat dari penampakannya, Pallubasa serigala mirip coto Makassar.
Masih bertema kuah, pallubasa lebih kental bila dibanding milik coto Makassar. Selain itu, terdapat tambahan kelapa sangrai dan telur setengah matang.
Kuliner enak berikutnya adalah mie titi. Berbeda dengan mie pada umumnya yang direbus, mie titi digoreng. Cara masak ini membuat mie titi memiliki rasa gurih.
Meski digoreng, mie titi disajikan dengan kuah kental. Ditambah dengan daging ayam, menambah kenikmatan makanan ini.
Aneka Jajanan yang Lezat di Lidah
Selain memiliki makanan berat, Makassar juga menyajikan jajanan lezat. Salah satunya adalah es pallu butung.
Terbuat dari pisang kepok yang disajikan bersama bubur lembut. Ditambah sirup dan es serut, es pallu butung menjadi kudapan menyegarkan.
Jajanan enak berikutnya adalah putu cangkir. Jajanan khas ini mudah ditemukan di pinggir-pinggir jalan Kota Makassar. Bahan dasarnya berupa beras ketan.
Sementara rasa yang ditawarkan adalah gula merah dan gula putih. Bentuk kue ini mirip cangkir terbalik membuatnya diberi nama putu cangkir.
Jajanan khas selanjutnya adalah barongko. Masih dengan olahan pisang, barongko lebih lembut dari es pisang ijo dan pallu butung.
Sebab, pisang dalam jajanan barongko dihaluskan terlebih dahulu. Setelah itu, ditambah dengan telur, santan, gula pasir dan garam. Adonan barongko lantas dikukus dalam daun pisang.
Kota Makassar memiliki rekomendasi berbagai tempat wisata alam cantik. Selain itu, kota besar di Sulawesi ini juga menawarkan makanan khas dengan rasa lezat.
Coto, konro karebosi, pallubasa serigala, es pallu butung, putu cangkir, barongko dan es pirang ijo termasuk ke dalam rekomendasi kuliner khas Makassar.
Terima kasih sudah berkunjung di situs kami jika ada yang ingin disampaikan bisa hubungi kami. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow instagram, Twitter dan Facebook kami.
