Resep putu ayu, merupakan salah satu kue tradisional yang masih cukup populer hingga saat ini. Untuk membuat masakan ini ternyata tidaklah sulit bahkan tergolong sangat mudah. Demikian juga dengan waktu yang diperlukan untuk memasakan makanan ini. Tidak dibutuhkan waktu yang lama untuk membuat menu lezat dengan Resep Kue Basah Putu Ayu.
Kue basah yang satu ini cukup pantas dihadirkan sebagai menu dalam berbagai macam acara dan keperluan. Baik untuk hidangan keluarga maupun untuk acara-acara tertentu. Karena proses pembuatannya cukup mudah dan tidak memakan waktu yang lama, maka ketika harus membuat dalam jumlah banyak pun tidak menjadi masalah, jadi tetap bisa dibuat dari dapur Anda sendiri. Ok untuk lebih jelasnya berikut ini detail bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan Putu Ayu:
- 150 gram gula pasir.
- 2 sendok teh pasta pandan.
- 200 mili santan yang dididihkan terlebih dahulu.
- 250 gram terigu. Merek bebas.
- 2 sendok teh emulsifier.
- 2 sendok teh garam.
- 4 buah telur ayam.
- Campuran kelapa parut dan garam secukupnya yang dikukus.
Cara Membuat Putu Ayu:
- Tuang telur kedalam suatu wadah yang agak besar beserta garam, gula pasir dan emulsifier.
- Kocok semua bahan diatas hingga adonan menjadi mengembang.
- Setelah itu masukkan tepung terigu yang sebelumnya sudah diayak terlebih dahulu.
- Tambahkan juga pastan pandan dan santan yang sudah dibuat tadi.
- Aduk semua campuran adonan dan bahan diatas hingga semua bahan bercampur rata.
- Langkah selanjutnya adalah membuat cetakan. Siapkan cetakan sesuai selera.
- Masukkan sedikit campuran kelapa parut dan garam untuk melapisi bagian bawah cetakan.
- Tekan parutan kelapa tersebut agar memadat. Setelah itu tuang adonan keatasnya hingga 3/4 penuh.
- Masukkan cetakan kedalam alat pengukus. Kukus adonan tersebut selama 20 menit.
- Angkat adonan kemudian keluarkan kue dari cetakannya.
- Kue Putu Ayu siap dihidangkan.
Video Cara Membuat Putu Ayu:
Penutupan
Itulah cara membuat Kue Putu Ayu sangat mudah dan ekonomis, resep ini cocok untuk ide jualan. Terima kasih sudah berkunjung di situs kami Aroma Rasa. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow Instagram,Twitter dan Facebook kami. Jika ada yang ingin ditanyakan bisa tulis di kolom komentar.