Resep Getuk Singkong Gulung Sederhana, Hasilnya Lembut dan Gurih

Resep Getuk Singkong Gulung Sederhana, Hasilnya Lembut dan Gurih
By: Putri Balqis

Resep getuk singkong gulung, merupakan salah satu makanan tradisional yang terbuat dari bahan singkong. Jajanan ini saat mudah sekali ditemukan di pasar ataupun pinggir jalan bahkan tidak jarang di sekolahpun juga ada. Getuk sangat populer sekali di derah jawa tengah biasanya disajikan di pagi hari ditemani oleh teh hangat ataupun kopi hitam.

Rasa dari getuk ini sangat lezat dan gurih pantas saja banyak sekali orang yang suka dengan jajanan ini, pembuatan getuk itu sendiri tergolong mudah dan bahan utama getuk adalah singkong mudah sekali di temukan di pasar atau tukang sayur gerobak. Bagi kamu yang ingin membuat getuk dirumah bisa simak resep dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan Getuk Singkong Gulung

  • 2 kg singkong (potong-potong sesuai selera setalah itu dikukus sampai empuk)
  • Kelapa parut secukupnya
  • 200 gr Gula pasir
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk (1 sachet)
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50-100 gr Mentega

Bahan Pelengkap

  • Pasta pandan secukupnya Pasta coklat secukupnya
  • Keju lembaran secukupnya
  • Keju Parut secukupnya
  • Milo secukupnya
  • Whipcream
  • Dark cooking chocolate (Bisa dibeli di Super Martket atau Online Shop)

Cara Membuat Getuk Singkong Gulung

1. Pertama-tama kita sipakan singkong yang sudah di rebus, lalu kita buang bagiang tengah singkong berbuntuk seperti kaya akar atau sumbu, sesudah di buang bagian sumbunya kita campurkan dengan mentega.

Campurkan dengan mentaga.

2. Setelah itu masukan gula sedikit demi sedikit, lalu kita tumbuk megunakan cobek samapi menjadi halus seperti adonan roti.

Seudah di tumbuk akan jadi seperti ini.

3. Sesudah di tumbuk, lalu kita bagi dua adonan nya untuk di gulung nanti, berikan pewarna makanan sesuai selera (bebas mau pakai warna apa aja, tapi kalau aku disini pakai warna hijau) setelah itu aduk adonana sampai tercampur rata.

Sesudah diberikan pewarna

4. Setelah itu kedua adonan tadi yang sudah kita bagi dua dan sudah di berikan pewarana tadi kita giling telebih dahulu mengunakan rolling pin, sebelum digiling kita siapkan pelastik terlebih dahulu untuk alas biar tidak lengket.

Seperti ini contoh mengiling mengunakan rolling pin.

5. Setalah digiling adonan getuk nya kita masukan lembaran keju secukupnya diatas adonan yang sudah kita giling menjadi rata.

Ini contoh yang sesudah diberikan lembaran keju.

6. Setalah langkah diatas sudah dilakukan lalu kita gabungkan kedua adonan tadi yang kita sudah bagi menjadi dua adonan, lalau kita gulung mengunakan gulungan sushi atau alas untuk makan juga bisa.

Seperti ini cara menggulung nya.

7. Sesudah digulung stelah itu diamkan didalam kulkas selama kurang lebih 10 menit tujuan nya biar mudah di potong, seduah dimasukan kedalam kulkas waktunya meberi toping pada adonan getuk.

8. Setelah itu kita buat whipcream terlebih dahulu caranya siapakan air dingin lalau mixer sampai mengembang.

9. Setalah dibuat whipcream kita olesin diatas adonan getuk yang sudah di gulung tadi sesudah itu kita taburi kaju yang sudah di parut.

10. Setelah semua langkah diatas sudah di lakukan, getuk siap di nikmati.

Penutupan

Inilah dia cara membuat getuk singkong gulung. Apabila mau lebih harum dan enak, kamu bisa ganti margarin dengan mentega. Selamat mencoba ya!

Baca juga: 5 Rekomendasi Resep Jajanan Sederhana Bisa Untuk Dijual, Dijamin Laris Manis!