Resep Ayam Rempah Sederhana Ala Rumahan

Resep Ayam Rempah Bumbu Spesial
Ayam Rempah

Resep ayam rempah merupakan salah satu jenis masakan ayam yang cukup mudah cara pembuatannya namun memberikan cita rasa yang mantab dan berbeda dibandingkan dengan masakan ayam pada umumnya.

Cita rasa itu muncul karena bumbu-bumbu yang digunakan juga cukup komplit dan bervariasi. Meskipun menggunakan bumbu yang terbilang cukup banyak, namun cara pembuatan masakan ini sangat mudah dan cepat. Berikut informasi lengkap mengenai Resep ayam rempah.

Salah satu yang membedakan masakan ini dibandingkand engan masakan ayam pada umumnya adalah penggunaan bumbu yang berupa rempah-rempah. Pada masakan yang umumnya kita temui di restoran masih cukup jarang yang menggunakan rempah-rempah sebagai salah satu bumbunya.

Oleh karena itu, menu masakan ala Resep ayam rempah ini mempunyai cita rasa yang berbeda dibandingkan resep masakan pada umumnya. Jika Anda teratik untuk membuat masakan ini di rumah, beriku kami bagikan informasi detil cara pembuatan masakan ini.

Bahan dan Bumbu untuk Resep Ayam Rempah

Seperti disampaiakn diatas, untuk membuat maskan ini memang diperlukan bumbu yang cukup komplit dan bervariasi. Berikut daftar bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Ayam rempah.

Bahan dan Bumbu:

  • 1/2 ekor ayam, potong-potong sesuai selera dan bersihkan
  • 1/2 potong bawang bombay, potong-potong kecil memanjang
  • 1 buah jahe, ditumbuk kasar
  • 1 buah kayu manis seukuran sekitar 1 cm
  • 4 lembar daun jeruk, pisahkan dari bagian tulangnya
  • 2 buah cengkih
  • 1 buah lengkuas seukuran satu ruas jari, memarkan
  • 1 butir pekak
  • 2 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
  • 2 sendok makan kecap manis, pilih yang berkualitas
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sdt jintan, disangrai terlebih dahulu
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdm garam halus
  • 500 mili air
  • 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Masakan Ayam Rempah

Untuk cara membuatnya sangat mudah dan sederhana. Berikut detil urutan cara membuat masakan ala Resep ayam rempah ini.

Cara membuat ayam rempah:

  1. Siapkan dan panaskan minyak goreng.
  2. Masukkan bawang bombay, jahe, kayu manis, daun jeruk, cengkeh, lengkuas, pekak, dan serai.
  3. Tumis semua bumbu tersebut hingga aromanya harum.
  4. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong kemudian aduk-aduk hingga berubah warna.
  5. Tambahkan kecap manis, ketumbar, merica, jintan, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
  6. Terakhirkan masukkan air kemudian lanjutkan memasak hingga matang dan bumbu meresap.
  7. Setelah itu, matikan api dan tuang masakan ke atas piring saji.
  8. Ayam rempah siap dihidangkan.

Bagaimana, cukup mudah kan untuk membuat maskan ini. Tidak ribet lagi. Nha, bagi yang mencoba resep masakan ayam yang lain Anda dapat mencoba beberapa menu seperti Ayam cabe ijo, Ayam panggang madu, Ayam goreng kremes, Ayam bumbu kuning dan berbagai macam masakan lainnya.

Video Cara Membuat Ayam Rempah

Cara Membuat Ayam Rempah

Penutupan

Untuk sementara, demikian dulu informasi yang dapat Blog Resep Masakan bagikan kali ini. Selamat mencoba dan menikmati variasi masakan ayam dengan Resep ayam rempah dan terima kasih telah berkunjung di Aroma Rasa.

Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow Instagram, Twitter dan Facebook kami. Jika ada yang ingin ditanyakan bisa tulis dikolom komentar.