Es campur memiliki berbagai macam nama tergantung dengan variasi berbagai macam isiannya. Jika es campur terdiri dari potongan buah-buahan, maka akan menjadi es buah, jika ditambahi dengan kolang-kaling dan roti, bisa jadi namanya adalah es teler.
Apapun nama pasaran yang bisa diberikan, es campur tetaplah induk dari semua jenis es ini. Karena pada dasarnya, dari definisi es campur memang adalah es yang dibuat dengan mencampurkan berbagai macam isian dalam satu wadah.
Trik dasar yang harus kamu kuasai sebelum memutuskan membuat es campur dengan berbagai varian isinya adalah dengan terlebih dulu mengetahui rasa yang tepat. Karena bisa jadi, es kamu akan terasa berantakan jika asal memasukkan isian nya.
Cara membuat es serut ini pun juga sangat mudah, dan bisa dilakukan oleh yang tidak pernah memasak sekalipun. Inilah salah satu kelebihan nya. Bila kamu belum mempunyai pengalaman di bidang memasak, kamu bisa mencoba membuat paduan isian buah dengan mengikuti resep terlebih dahulu.
Bahan dan Cara Membuat
Bahan Isian:
- Buah Nangka.
- 1 Butir Buah Alpukat.
- 1 Buah Daging Kelapa Muda Sisir.
- Kolang-kaling.
- Mutiara.
- 3 Butir Anggur Merah.
- 3 Butir Strawberry Segar.
Bahan Kuah:
- 250 Gram Gula Pasir.
- 5 Cm Daun Pandan.
- Sirup.
- Air Secukupnya.
- Susu Atau Santan.
- Es Serut Secukupnya.
Cara Membuat Es Campur:
- Cuci bersih semua bahan buah-buahan, kupas kulit, dan potong dadu besar. Tata potongan buah-buahan di atas mangkok saji sesuai dengan selera penataan kamu. Susul dengan menambahkan kolang-kaling dan mutiara.
- Sisihkan dahulu, sementara kita mulai membuat kuah.
- Setelah itu, siapkan air putih matang dan bersih di dalam teko.
- Tuangkan seperempat gelas air putih atau sesuai dengan selera kamu untuk satu mangkok es serut dengan isian yang sudah kamu tata tadi.
- Beri lima sendok makan es yang sudah diserut, atau bisa es batu yang sudah dihancurkan di atas tumpukan buah. Es serut ini akan menambah nilai cantik pada penampilan es campur kamu nantinya.
- Sekarang kamu bisa menambahkan tiga sendok makan sirup di atas es serut agar tampak lebih menawan lagi. Sirup yang paling sesuai untuk dipakai adalah sirup strawberry, coco pandan, atau sirup melon.
- Jika kamu lebih menyukai es campur dengan kuah bening, maka resep ini sebenarnya sudah selesai dan sudah bisa di nikmati.
- Namun jika kamu lebih suka dengan berkuah pekat, kamu bisa menambahkan susu putih secukupnya, ataupun santan gurih sebagai pengganti.
Penutupan
Bagaimana? Mudah sekali bukan cara membuat es campur spesial ini? Dengan memilih, memotong, dan menata isian dengan tepat Anda sudah bisa membuat minuman es serut spesial ala rumahan sebagai penuntas dahaga. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah berkunjung di situs kami. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow Instagram,Twitter dan Facebook kami.