Ada banyak rekomendasi kuliner khas Purwakarta yang wajib dicoba. Namun, tidak semua wisatawan mengetahui jenis kuliner terbaiknya. Ketika sedang liburan, pengetahuan tentang kuliner menjadi hal wajib.
Ketika pengetahuan tersebut tidak dimiliki, bisa saja indahnya liburan yang coba dirasakan malah terasa kurang.
Sebenarnya, kuliner Purwakarta memang bukan alasan utama orang-orang ketika berkunjung ke daerah tersebut. Itu karena, alasan utama orang-orang berkunjung biasanya karena tempat wisata yang ada disana.
Tempat-tempat seperti taman Air Mancur Sri Baduga dan Waduk Jatiluhur menjadi primadona wisata yang disukai banyak orang.
Di antara banyaknya jenis kuliner di kota tersebut, terdapat beberapa yang layak disebut sebagai jenis terbaik. Tentu, pengetahuan akan hal ini biasanya hanya diketahui oleh warga lokal.
Jika Anda hendak liburan kesana, berikut kami sajikan beberapa rekomendasi kuliner khas dari Purwakarta yang layak dipilih.
Es Ciming dan Gula Aren Cikeris
Nama Es Ciming memang tidak begitu dikenal. Bentuk dari makanan ini sebenarnya mirip dengan es campur. Namun, isian di dalamnya bukan berupa buah.
Terdapat beberapa isian yang pasti dimasukkan seperti kelapa parut, cincau hitam, cendol, dan kacang hijau. Isian tersebut biasanya disiram oleh sirup berwarna merah.
Sebagai tambahan, penjual akan menambahkan susu kental manis di bagian atas. Es Ciming sendiri biasa disajikan dengan kondisi dingin.
Rasa manis dan segar menjadi ciri khas dari rekomendasi kuliner khas Purwakarta ini. Setelah es ciming, gula aren cikeris menjadi rekomendasi lain yang layak untuk dijadikan referensi.
Cikeris sendiri merupakan salah satu daerah di Purwakarta. Sebenarnya, rasa gula aren ini sama dengan jenis gula aren lain. Namun, perbedaannya terletak pada bentuk.
Gula aren cikeris memiliki bentuk lebih imut sehingga menarik dipandang mata. Gula aren sendiri terkenal dengan berbagai khasiat seperti menyembuhkan penyakit urat.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Khas Bandung yang Wajib Dicoba
Sate Maranggi Adalah Kuliner yang Wajib Dicoba
Jika berbicara tentang Purwakarta, kuliner dengan popularitas paling tinggi tentu dipegang oleh sate maranggi. Secara visual, sate maranggi sebenarnya sama dengan sate-sate pada umumnya.
Namun, keunikan dari sate maranggi terletak pada rasa. Terdapat rasa yang berbeda ketika dagingnya menempel pada lidah.
Itu karena, terdapat bumbu khas dengan rasa kecap bercampur asam dan pedas. Ketika dihidangkan, sate maranggi tidak berdiri sendiri.
Penjual biasa menghidangkannya bersama bumbu kacang dan ketan bakar. Tomat dan bawang merah juga menjadi ciri khas tersendiri yang pasti disajikan bersama-sama.
Namun, bukan berarti pengunjung perlu memakannya bersama dengan ketan bakar. Jika tidak terlalu menyukainya, pengunjung juga bisa request nasi timbel kepada penjual.
Harum dari nasi timbel sangat khas dan biasanya daun pisang akan digunakan sebagai pembungkus. Tidak tepat jika ke Purwakarta tanpa mencicipinya.
Jangan Lupakan Simping dan Peuyeum Bendul
Simping menjadi rekomendasi kuliner khas purwakarta selanjutnya yang tidak boleh dilupakan. Ini merupakan makanan ringan yang dikonsumsi sebagai cemilan.
Bentuknya bulat dengan ketebalan tipis. Bahannya sendiri terbuat dari tepung beras. Adonannya sendiri sering dicampur dengan berbagai rasa seperti nanas, stroberi, nangka, dll.
Jenis terakhir yang juga layak dimasukkan pada daftar adalah peuyeum bendul. Peuyeum sendiri merupakan makanan olahan singkong.
Namun, singkong tersebut difermentasi sehingga menimbulkan sensasi mirip yogurt. Secara visual, peuyeum terlihat kuat padahal ketika dipegang, teksturnya sangat empuk. Harganya sendiri berada di bawah 10 ribu rupiah per kg.
Sebenarnya, masih banyak jenis kuliner lain yang wajib dicoba. Namun setidaknya, jenis yang kami rekomendasikan di atas bisa dijadikan referensi.
Pastikan untuk menyempatkan diri untuk mencicipinya. Dengan itu, Anda akan sadar jika makanan tersebut layak dijadikan rekomendasi kuliner khas Purwakarta terbaik.
Terima kasih sudah berkunjung di situs kami jika ada yang ingin disampaikan bisa hubungi kami. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow instagram, Twitter dan Facebook kami.
