Resep Takoyaki Sederhana, Takoyaki adalah makanan khas jepang yang sejak lama sudah tenar di Indonesia, takoyaki sering dijajakan sepagai produk cemilan di mal-mal di Indonesia dengan harga yang cukup murah. Rasa takoyaki yang gurih dipadukan dengan mayonais dan keju, membuat semua kalangan menyukainya.
Takoyaki dibuat dengan bahan utama tepung terigu yang dimasak dengan isian seperti, cumi-cumi, udang, keju dan kepiting, sehingga semakin menambah cita rasanya menjadi lebih enak dan lezat. Membuat takoyaki memang sedikit rumit karena membutuhkan kesabaran dalam memasaknya.
Namun, bahan-bahan yang digunakan untuk memasak takoyaki sangat mudah ditemukan dimanapun. Untuk anda yang penasaran dan ingin mencoba bagaimana memasak takoyaki, baca dan simak langkah memasak takoyaki berikut ini.
Bahan-bahan Takoyaki
Mari kita simak bahan apa saja yang diperlukan.
Bahan Adonan:
- 200 gram tepung terigu
- 3 butir Kuning telur
- 1 butir Telur ayam utuh
- 375 ml kaldu ayam cair
- 1 sendok makan baking powder
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Sedikit minyak goreng
- ½ sendok teh garam
- 120 ml susu sapi murni atau susu cair
Bahan Isian:
Pilih isian yang ada suka.
- Cumi rebus
- Udang rebus
- Daging kepiting
- Keju
Topping:
- Saus sambal
- Mayonnaise
- Katsuobushi
- Nori
Cara Membuat Takoyaki Ala Rumahan:
- Kocok putih telur dan kuning telur menggunakan mixer atau spatula hingga mengembang.
- Masukan kaldu ayam cair dan susu cair kemudian masukan baking powder kedalamnya, kemudian kocok kembali hingga tercampur rata.
- Masukan tepung terigu, garam dan daun bawang kemudian kocok kembali sampai tercampur.
- Diamkan adonan kurang lebih 30 menit hingga adonan takoyaki mengembang dengan sempurna.
- Siapkan wajan cetakan takoyaki, kemudaian panaskan minyak diatasnya dengan api kecil, setelah minyak dirasa sudah panas masukan adonan takoyaki kedalamnya dan masukan potongan isian takoyaki sesuai dengan selera, diamkan hingga bagian bawah takoyaki matang, putar adonan kurang lebih 90 derajat hingga membentuk lingkaran atau bola.
- Siapkan wadah saji, letakan takoyaki yang sudah matang diatasnya, kemudian berikan topping mayonnaise dan saus sambal diatasnya, jika kamu suka nori atau katsuobushi bisa ditambahkan.
- Takoyaki siap disajikan.
Video Cara Membuat Takoyaki:
Penutupan
Apapun yang dimasak dengan tangan anda sendiri akan menjadi lebih nikmat jika disantap bersama dengan keluarga. Semoga resep Takoyaki sederhana yang mudah tersebut dapat menjadi salah satu inspirasi resep camilan untuk keluarga. Selamat memasak.
Terima kasih sudah berkunjung di situs kami. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow Instagram, Twitter dan Facebook kami. Jika ada yang ingin ditanyakan bisa tulis dikolom komentar.