Resep spaghetti bolognese, makanan asli italia yang sangat populer di berbagai negara termasuk Indonesia. Proses membuatnya tidak sulit dan kamu bisa juga buat dirumah dijamin asilnya tidak kalah enaknya sama yang di restoran mewah.
Jika kamu atau keluarga yang menyukai spaghetti, yang ingin membuatnya di rumah, langsung simak resep dibawah ini.
Bahan Utama
- 100-150 gram spagheti, rebus.
- 1 siung bawang putih, cincang halus.
- 1/2 sendok teh seledri cincang, peras (optional)
- Minyak untuk menumis.
Bahan Yang Ditumis
- 100 g daging sapi cincang.
- 50 gram jamur kancing, atau bisa diganti dgn wortel cincang (optional)
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
- 2 buah tomat merah, seduh dgn air panas lalu buang kulit dan bijinya, cincang kasar.
- 5-7 sdm saus tomat (sesuai selera)
- 2 sdm pasta tomat.
- 150-200 ml air.
- 1/2 sdt oregano.
- 1/2 sendok teh basil.
- Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya minyak untuk menumis.
Baca Juga: Resep Pisang Nugget Crispy
Cara Membuat Spaghetti Bolognese
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, Masukkan spaghetti dan seledri.
- Aduk rata, Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan jamur kancing dan tomat, Aduk rata.
- Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak dgn api sedang sampai matang dan meresap.
- Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata.