Resep Soto Kudus Sederhana, Hasilnya Gurih dan Segar

Resep Soto Kudus Sederhana, Hasilnya Gurih dan Segar
Soto Kudus

Resep soto kudus memang sudah terkenal dari cita rasa nya yang memang sangat nikmat. Sakin populernya menu khas Indonesia yang satu ini, saat ini menu Soto Kudus dapat ditemua hampir di semua kota di Indonesia. Bahkan telah menjadi salah satu menu masakan yang digemari sebagian besar masyarakat Indonesia saat ini. Dan kali ini, kami bagikan untuk Anda Resep soto kudus.

Dibalik cita rasa yang spesial dari resep masakan yang satu ini, ternyata butuh ketelitian dan kejelian dalam memasaknya. Sebagaimana menu soto pada umumnya, bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat menu ini juga relatif agak banyak, namun semua bahan tersebut adalah bahan yang dapat dengan mudah ditemui disekitar kita. Cara pembuatannya pun sebenarnya cukup mudah.

Bagi Anda yang suka banget dengan menu ini, kini dengan Resep soto kudus yang kami bagikan ini, Anda dapat menghidangkan dan menikmati Soto Kudus yang nikmat ini kapan saja dirumah Anda bersama keluarga tercinta. Cara pembuatan soto kudus ini terbagi kedalam tiga tahap, namun masing-masing sangat mudah dilakukan. Untuk menghasilkan cita rasa yang istimewa, memang dibutuhkan kejelian dalam membuatnya. Berikut bahan dan bumbu serta cara membuat menu masakan Soto Kudus yang istimewa.

Bahan dan Bumbu untuk Resep Soto Kudus

Seperti telah disampaikan diatas, untuk membuat masakan ini memang diperlukan bahan dan bumbu yang tidak sedikit namun mudah diperoleh. OK langsung saja, berikut daftar bahan bumbu yang diperlukan untuk memasak dengan Resep soto kudus ini.

Bahan dan Bumbu:

  • 1/2 ekor ayam, potong dengan ukuran agak besar
  • 1 buah batang serai
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam halus
  • 1 sendok makan potongan bawang putih yang sudah digoreng
  • 50 gram toge, rendam dengan air panas kemudian tiriskan
  • 1 sendok makan potongan daun seledri
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 2 buah telur ayam yang sudah direbus
  • 35 mili kecap manis, merek bebas
  • 750 mili air bersih
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 3 buah bawang merah merah, ambil kulit luarnya
  • 1/2 sendok makan ketumbar biji
  • 1 buah jahe seukuran 1 ruas jari
  • 3 buah bawang putih yang sudah dibersihkan
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat Soto Kudus yang Istimewa

Untuk lebih mempermudah dan menyederhakan proses pembuatannya, kami mengelompokkan cara pembuatan menu spesial ini kedalam tiga tahap. Berikut step by step cara membuat masakan dengan Resep soto kudus pada masing-masing tahap.

Tahap 1

  1. Siapkan sedikit minyak goreng untuk menumis, kemudian panaskan.
  2. Masukkan serai dan bumbu halus yang sudah dibuat diatas dan tumis hingga aromanya harum.
  3. Pastikan bumbu ini benar-benar sudah matang dan aromanya harum sebelum digunakan, agar tidak merusak cita rasa soto nantinya.
  4. Jika bumbu sudah matang, ambil dan tiriskan.

Tahap 2

  1. Siapkan air untuk merebus ayam.
  2. Masukkan ayam yang sudah disiapkan sebelumnya, dan masak dengan api kecil.
  3. Masak terus hingga ayam matang dan diperoleh air kaldu dengan aroma yang harum.

Tahap 3

  1. Masukkan bumbu yang sudah ditumis diatas ke dalam air rebusan ayam tadi.
  2. Tambahkan juga gula pasir, garam halus, dan bawang putih yang sudah digoreng sebelumnya.
  3. Lanjutkan memasaknya hingga bumbu-bumbu tersebut meresap kedalam ayamnya.
  4. Jika sudah meresap, ambil ayam dan pisahkan dari kuahnya.
  5. Suwir-suwir daging ayam tersebut dan tempatkan pada mangkok atau wadah lain.

Cara Penyajian Soto Kudus:

  1. Siapkan mangkok saji, kemudian masukkan nasi sesuai selera.
  2. Tambahkan suwiran daging ayam, toge, potongan seledri, serta air jeruk pada mangkok tersebut.
  3. Letakkan telur ayam rebus yang sudah dibelah dua diatasnya kemudian siram dengan kaldu ayam tadi sebagai kuahnya.
  4. Tambahkan kecap manis sesuai selera.
  5. Soto Kudus siap dihidangkan.

Itulah uraian dingkat cara membuat Resep soto kudus yang nikmat untuk sajian keluarga sehari-hari.

Video Cara Membuat Soto Kudus:

Panutup

Nha, selamat mencoba dan mengkreasikan menu Anda sehari-hari. Dan demikian dulu yang dapat kami bagikan kali ini seputar Resep soto kudus. Terima kasih telah berkunjung di Aroma Rasa.

Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow Instagram, Twitter dan Facebook kami. Jika ada yang ingin ditanyakan bisa tulis dikolom komentar.