Resep roti maryam, kali ini saya akan membagikan resep cara membuat roti maryam atau biasa juga disebut dengan roti canai dan roti prata, roti ini bisa langsung disajikan untuk cemilan atau kalau suka bisa ditambahkan aneka disajikan dengan kari daging atau kari ayam juga.
Selain itu juga roti maryam ini bisa disimpan di freezer untuk stok camilan karena bikinnya itu tergolong mudah dan bahannya cukup ekonomis pastinya juga cocok banget untuk ide usaha rumahan.
Bahan-bahan Roti Maryam
- 250 Grm tepung terigu protein tinggi
- 120 ml susu cair 1 butir kuning telur
- 1 Sendok teh gula
- 1/2 Sendok teh garam
- 3 Sendok makan margarin cair
- Secukupnya margarin cair untuk olesan
Toping Roti Maryam
Untuk toping nya selara kamu aja ya, tapi aku punya rekomendasi toping yang cocok buat roti maryam:
- Selai coklat
- Meses Coklat
- Susu Kental Manis
- Bubuk milo
- Parutan Keju
Cara Membuat Roti Maryam
1. Pertama-tama. Kita siapkan wadah, masukan terigu, garam dan gula pasir kita aduk sebentar sampai tercampur, kemudian kita masukkan kuning telur dan aduk-aduk sampai tercampur sebentar saja. Lanjut masukkan susu cair masukkan sedikit demi sedikit Jangan sekaligus.
Ini saya pakai susu UHT kalau nggak ada pakai air saja enggak apa-apa atau air ditambah susu kental manis juga nggak papa tergantung persediaan yang ada saja, lalu kita aduk-aduk terus sampai tercampur semuanya, selanjutnya masukkan margarin cair kita aduk lagi uleni hingga kalis ulangi terus sampai adonan tidak nempel di tangan.
2. Selanjutnya bagi adonan ini menjadi empat sampai enam potongan kita bentuk bulat-bulat seperti bola semuanya dan siapkan minyak kita lumuri semua bulatan ini dengan minyak, kemudian kita diamkan satu sampai dua jam. Setelah 1 sampai 2 jam adonan siap di gilas untuk menggilas nya bisa pakai rolling pin, bisa pakai tangan atau bisa juga pakai gelas apa saja ya yang terpenting adonan nya nanti tipis.
3. Kemudian kita lumuri kita atau olesi dengan margarin cair di atasnya, olesi dipermukaannya sampai serata mungkin ya, jangan lupa taburi dengan tempung terigu. Kemudian gulung rapat memanjang (menjadi seperti sosis) lalu gulung lagi menjadi berbentuk seperti obat nyamuk bakar, setelah semunya digulung kita pipihkan pakai tangan jangan pakai rolling pin nanti jadi nya bisa keras adonan nya dan untuk mempipihkan nya jangan terlalu tipis secukupnya saja. Lakukan yang sama ke semua adonan.
4. Kemudian adonan nya kita pangang diatas teflon yang sudah panas, untuk api nya kecil saja dan jangan terlalu lama untuk memangang nya.
Jika sudah matang angkat dan letakan di piring kesayangan kamu. Selesai, Roti Maryam siap disajikan. Untuk toping sesuai selera kamu saja, bisa pakai meses coklat atau parutan keju.
Video Cara Membuat Roti Maryam:
Penutupan
Begitulah cara pembuatan roti maryam atau bisa juga kita sebut roti canai. Cara membuat tergolong mudah dan cepat untuk bahan nya mudah ditemukan diwarung terdekat dan sangat ekonomis cocok buat kamu yang baru mau mulai buka usaha, Selamat mencoba!. Terima kasih yang sudah berkunjung di Aroma Rasa.
Baca Juga: Resep Roti Gulung Pisang Coklat, Cocok Untuk Bekal Sekolah Anak