Resep pisang nugget Crispy, salah satu jajanan yang lagi viral karan mempunya rasa yang crispy dan enak dan juga punya banyak varian topping yang beraneka ragam salah satunya topping yang menurut aku enak yaitu topping keju, coklat, greentea dan meses ceres.
Bagi kamu yang ingin membeli pisang nugget tapi tidak bisa keluar karan ada wabah covid-19, tapi tenang saja kamu bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan bahan yang dibutuhkan sangat ekonomis, Simak baik-baik resep dibawah ini.
Bahan-bahan Pisang Nugget
Untuk pisang nya sendiri bisa pakai jenis pisang apa aja ya. kalau aku pakai pisang ambon.
Bahan Daging Pisang Nugget:
- Pisang.
- 6 Sendok MakanTepung Terigu.
- 5 Sendok Makan Gula Pasir.
- 4 Sendok Makan Susu Bubuk.
- 100 gr Keju. (yang sudah diparut)
- 2 Butir Telur. (yang sudah dikocok)
Bahan Kulit Pisang Nugget:
- 1 Butir Telur.
- Sejumput Garam Secukupnya.
- Tepung Terigu Secukupnya.
- Tepung Roti / Panir.
Bahan Topping:
- Glaze Coklat.
- Meses Ceres.
- Keju Parut.
- Choco Chips.
Cara Membuat Pisang Nugget:
1. Pertama-tama siapakan wadah, kemudian kupas semua pisang masukan kedalam wadah lalu kita haluskan pisang nya, untuk menghaluskan nya bisa menggunkan blander atau tangan. Setelah pisang nya halus masukkan tepung, susu bubuk dan gula, masukkan juga keju yang sudah diparut tadi, setelah itu kita aduk-aduk hingga tercampur rata dan yang terakhir kita tambahkan telur kemudian aduk kembali.
2. Selanjutnya kita siapkan loyang, loyang nya ini kalian alasi plastik ataupun kertas kue supaya tidak lengket, lalu kita masukan pisang yang sudah dihalusakan kedalam loyang, ratakan adonan pisang nya. Selanjutnya siapkan dandang kukus nya lalu masukan air kemudian panaskan terlebih dahulu samapi airnya mendidih, setelah airnya mendidih baru kita masukan loyang nya kedalam dandang kukus, untuk memasak nya kurang lebih selama 20-30 menit.
3. Setelah 30 menit dan dirasa sudah matang angkat loyang nya dan potong-potong adonan pisang nya mendaji kotak kalau sudah dipotong lalu dingin kan terlebih dahulu disuhu rungan, kemudian ini kita siapkan untuk bahan baluran nya aku pakai telur 1 butir aja kemudian dikasih garamnya sejumput biar ada asin-asin gurihnya gitu kemudian dikocok lepas ya, selanjutnya kita siapkan tepung terigunya secukupnya dan juga tepung panir bisa juga pakai tepung roti.
4. Selanjutnya kita baluri adonan pisangnya, pertama-tama ispakan adonan pisang yang tadi sudah kita potong-potong, selanjutnya masukan adonan pisang kedalam tepung terigu, setelah dari tepung terigu masukan adonan pisang kedalam telur, setelah dari telur masukan adonan pisang kedalam tepung panir. Hasilnya seperti foto dibawah.
5. Selanjutnya kita akan menggoreng nya, siapkan wajan masukan minyak kemudian panaskan terlebih dahulu tunggu hingga panas, setelah panas kita masukan pisang nugget nya kita goreng samapai kecoklatan jangan terlalu lama untuk menggoreng nya pokonya kalau bagian luar sudah kecoklatan emas langsung diangkat karena bagian dalam sudah matang jadi jangan talalu lama untuk menggoreng nya ya.
Kalau sudah kecoklatan dan sudah matang selajutnya kitakan menambahkan toping nya untuk toping nya sendiri itu selera kamu aja, Kalau aku sendiri pakai toping coklat, parutan keju, green tea, meses.
Baca Juga: Resep Pie Susu Teflon Anti Gagal, Rasanya Lembut dan Lezat
Video Cara Membuat Pisang Nugget:
Penutupan
Begitulah cara pembuatan bakpia isi kacang hijau. Selamat mencoba!. Terima kasih yang sudah berkunjung di Aroma Rasa. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow Instagram