Resep pancake, salah satu kue yang sangat populer sekali hampir semua orang pasti tau sama kue yang satu ini. Bentuk dari kue ini sampir mirip sekali dengan serabi tapi bahan baku nya tentu berbeda dan cara pembuatan nya juga berbeda, untuk rasanya sendiri lembut, gurih dan manis memiliki variasi topping yang bermacam-macam.
Namun kue ini untuk menemukan nya sangat sulit karna jarang ada yang menjual kue ini meskipun ada harganya tergolong mahal tapi tenang saja kamu bisa membuat nya dirumah dengan bahan yang mudah didapat dan sangat ekonomis. Mari kita simak cara membuatnya!
Bahan – bahan Pancake
Perhatikan baik-baik bahan dibawah ini. Untuk topping selera kamu saja kalau bingung kamu bisa memilih rekomendasi yang aku berikan.
Bahan Adonan Pancake:
- 200 Gram Tepung Terigu (Kurang Lebih 20 Sendok Makan Cembung).
- 1 1/2 Sendok Makan Gula Halus.
- 1/2 Sendok Teh Baking Powder.
- 1/4 Sendok Teh Garam.
- 2 Butir Telur.
- 250 Ml Susu Cair.
- 30 Gram Margarin (Dilelehkan).
- 1/2 Sendok Teh Baking Soda.
Topping:
- Madu.
- Selai Coklat.
- Buah Strawberry.
- Buah Cerry.
- Buah Blueberry.
- Keju Parut.
- Ice Cream.
- Susu Kental Manis.
Cara Membuat Pancake:
1. Pertma-tama siapkan 1 buah wadah baskom dan saringan lalu masukkan 200 gram tepung terigu kalau untuk takaran sendok ini nggak rata tinggi menggunung banget tetapi penuh cembung, munjung Jadi kalau ditimbang satu sendok cembung beratnya sekitar 10 gram Jadi jangan terlalu tinggi dan ini untuk tepung terigu ya kalau untuk gula pasir dan coklat bubuk itu beda lagi.
2. Lalu masukkan satu setengah sendok makan gula halus, setengah sendok teh baking powder kemudian ini diayak untuk memastikan gak ada bahan yang bergerindil kemudian masukkan seperempat sendok teh garam lalu ini di aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya siapkan wadah baskom yang berbeda masukan 2 butir telur, 250 mili susu cair kemudian ini diaduk hingga tercampur rata.
3. Lalu masukkan ke dalam adonan Tepung dimasukkan bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata sampai adonannya halus dan licin, kemudian masukkan 30 gram margarin yang telah dilelehkan lalu ini di aduk lagi Hingga tercampur rata setelah margarin tercampur rata Masukkan setengah sendok teh baking soda lalu ini di aduk lagi Hingga tercampur rata, lalu ini siap untuk dimasak.
4. Selanjutnya nyalakan api kecil Panaskan teflon setelah teflonnya panas tuang adonan menggunakan sendok sop atau sendok sayur ini di tuang secukupnya untuk ukuran nya sesaui selera ya kemudian ini dimasak hingga bagian atasnya mengering jadi ini apinya jangan besar Iya kecil aja supaya nggak gampang gosong.
5. Setelah bagian atasnya mengering dan bagian bawahnya kuning kecoklatan ini pancake nya udah mateng sebentar kemudian angkat lalu masak lagi sisa adonan sampai selesai selagi masih hangat sajikan pancake untuk toppingnya sesuai selera ini saya pakai selai coklat boleh juga pakai madu atau mentega jadi sesuai selera ya.
Ini dia pancake nya sudah jadi.
Baca Juga: Resep Kue Semprit Lembut dan Renyah, Cuma 3 Bahan
Video Cara Membuat Pancake:
Penutupan
Begitulah cara pembuatan Kue Pancake. Selamat mencoba teman-tema. Terima kasih yang sudah berkunjung di Aroma Rasa. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow Instagram Aroma Rasa