Cara membuat kulit risoles anti sobek, ternyata tidak sulit yang dibayangkan. kamu bisa coba buat sendiri di rumah bahan nya juga tergolong mudah sekali di dapatkan.
Jika kamu membeli di luar, harga jajanan ini lumayan mahal loh. Jadi dari pada beli lebih baik kita buat sendiri di rumah, dan jajanan ini kita bisa jual juga loh peminat juga banyak dari orang dewasa samapi anak – anak. Langsung saja kita cek resep lengkapnya sebagai berikut.
Perhatian!
Di bawah ini ada dua bagian yaitu yang pertama membuat kulit nya dulu dan yang kedua buat risoles nya, bagi bunda yang masih bingung bisa liat video nya langsung nanti di bawah aku taroh video nya ya bund.
1. Cara Membuat Kulit Risoles Anti robek
Bahan Kulit Risol:
- Tepung terigu 250gr
- Tepung tapioka 2 sdm
- 1 butir telur
- Minyak sayur 2 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Air matang secukupnya (jangan terlalu kental)
Cara Membuat Kulit Risoles:
- Siapkan wadah yg cukup besar
- Masukan telur dan garam terlebih dahulu (kocok menggunakan whisk bisa juga pake sendok/garpu)
- Masukan tepung terigu, tepung tapioka dan air ( aduk terus bila masih kental tambahkan air lagi
- Tuang minyak sayur lalu aduk sampai rata
- Panaskan teflon , lalu masukan adonan ke dalam teflon , putar2 teflon
- Jika pinggiran kulit mengelupas dan permukaan kulit sudah tidak lengket lagi bisa balik kulitnya
- Bentuk risoles
Video Cara membuat Kulit Risoles
2. Cara Membuat Risoles Mayonnaise
Bahan Isian:
- Kulit risoles
- Sosis (Sudah dipotong seperti foto diatas)
- Telur rebus
- Mayonaise
- Tepung cair (untuk pinggiran risoles)
Bahan Luar:
- Tepong roti
- Tepung trigu
- Telur (kocok lepas)
Cara Membuat Risoles Mayonnaise:
- Letakan kulit risol di wadah/alas yang lebar.
- Masukan sosis,telur dan mayonaise ke dalam kulit risol (agak ke pinggir, jangan terlalu ketengah)
- Oles pinggiran kulit risoles menggunakan tepung cair & gulung kulit risolesnya.
- Setelah semua risol sudah tergulung, siapkan semua bahan luar di wadah yang terpisah.
- Masukan risol yang sudah tergulung tadi ke dalam tepung kering dulu , gulung hingga merata.
- Lalu masukan lagi kedalam telur, gulung lagi hingga merata, terakhir masukan ke dalam tepung roti.
- Lalu masukan ke dalam wadah.
- Selesaii bisa buat stok di kulkas bisa juga langsung di goreng.
Video Cara Membuat Risoles Mayonnaise:
Penutup
Itulah dia cara membuat kulit risoles anti sobek, Bahan yang dipakai tidak terlalu banyak, tapi meski begitu proses mengolahnya mudah dan rasanya juga enak. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah berkunjung di situs kami jika ada yang ingin disampaikan bisa hubungi kami. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow instagram dan Twitter kami.