Resep Kue Manja Sederhana Rasanya Lembut dan Lumer Saat Digigit

Resep Kue Manja Sederhana Rasanya Lembut dan Lumer Saat Digigit

Resep kue manja, merupakan kue kekinian yang dulu sempat viral bentuk nya itu hampir mirip sekali dengan kue cubit tapi sedikit lebih tipis dan memiliki varian isian yang sangat banyak diantaranya coklat, keju, meses, duiran dan masih banyak lagi.

Kue ini memiliki rasa yang lembut saat digigit dan manis nya pas, anak-anak pasti suka sama kue ini.
Yuk! Langsung saja simak resep dibawah.

Bahan – bahan Kue Manja

Bahan Adonan:

  • 150 Gram Tepung Terigu.
  • 2 Sendok Makan Susu Bubuk.
  • 1/4 Sendok Teh Vanili Bubuk.
  • 1/4 Sendok Teh Garam.
  • 1/4 Sendok Teh Soda Kue.
  • 1 Sendok Teh Baking Powder.
  • 1 Sendok Makan Gula Pasir.
  • 250 Ml Air.
  • 1 Sendok Makan Minyak Goreng.
  • 1 Butir Telur.

Isian Kue Manja:

  • Selai Coklat.
  • Selai Strawberry.
  • Meses.
  • Choco Chip.

Cara Membuat Kue Manja:

1. Pertama-tama siapkan chopper lalu masukan 150 gram tepung terigu atau sekitar 12 sendok makan, masukan 20 gram susu bubuk, seperempat sendok teh vanili bubuk, seperempat sendok teh garam, seperempat sendok teh soda kue, satu sendok teh baking powder, 1 sendok makan gula pasir, 150 mili air putih, satu sendok makan minyak goreng, dan 1 butir telur.

2. Selain menggunakan Chopper adonannya boleh juga diaduk menggunakan whisker sampai gulanya larut dan adonannya tercampur rata, kalau adonanya sudah tercampur rata bisa dilihat adonannya udah halus licin enggak ada bahan yang bergerindil jadi pakai chopper adonannya nggak perlu disaring lagi ya.

3. Kemudian tuang adonan ke dalam wadah tutup adonan dengan kain atau serbet bersih dan Diamkan selama 15 menit, setelah 15 menit didiamkan buka tutup adonan aduk hingga tercampur rata dan adonan nya siap untuk dimasak nyalakan api kecil lalu panaskan teflon setelah teflonnya panas tuang adonan ke dalam teflon.

4. Untuk ukuran nya ini saya tuang sekitar satu sendok sayur penuh kalau mau ukuran kuenya lebih kecil adonannya dituang lebih sedikit lalu ini dimasak hingga adonannya berlubang-lubang dan bagian atasnya mengering

5. Setelah bagian atas kue mengering angkat kue dari teflon dalam keadaan masih panas kemudian kita akan menyatukan bagian ujung kue jadi posisinya ujung ketemu ujung sambil ditekan tekan kalau dirasa panas boleh dibantu pegang dengan tisu jadi setiap adonannya udah matang diangkat dari teflon langsung dilipat ya merekat kalau udah dingin jadi susah melekat nya, seperti di foto lakukan hingga selesai.

Resep Kue Manja Sederhana Rasanya Lembut dan Lumer Saat Digigit
Lipat kue seperti foto ini.

6. Setelah kue selesai dimasak dan dibentuk beri isian sesuai selera ini saya isi dengan selai strawberry dan selai coklat sebaiknya gunakan selai yang teksturnya kental supaya selai itu nggak melebar keluar, selain di isi selai boleh juga diisi dengan meses atau keju parut Jadi kalau pakai keju parut atau meses itu dimasukkan sebelum kuenya dilipat ya.

Video Cara Membuat Kue Manja:

Penutupan

Begitulah cara pembuatan kue manja. Selamat mencoba teman-tema. Terima kasih yang sudah berkunjung di Aroma Rasa.