Resep Kentang Goreng Crispy Ala MCD Cuma 6 Bahan

Resep Kentang Goreng Crispy Ala MCD Sederhana
Kentang Goreng

Resep Kentang Goreng Crispy, anda pernah berkunjung ke restaurant cepat saji seperti McDonald atau KFC? Pernah mencicipi bagaimana rasa kentang goreng yang dijual disana? Pastinya anda akan mendapati sebuah kentang goreng yang renyah dan Crispy. Ternyata tidak mudah membuat kentang goreng Crispy ala restarant cepat saji tersebut, karena kebanyakan orang yang sudah mencobanya, akan medapatkan hasil kentang goreng yang lembek dan tidak sesuai dengan harapan.

Ternyata ada trik khusus resep kentang goreng ala McDonald, yang dapat anda coba sendiri dirumah. Tentunya cara membuat kentang goreng yang crispy tersebut tidak semudah cara membuat kentang goreng seperti biasanya. Ada beberapa langkah khusus yang mesti anda lakukan. Jadi jika saat ini anda merasa sedang memiliki banyak waktu dirumah, dan berencana ingin menyajikan sebuah kentang goreng ala McDonald untuk keluarga anda, berikut ini aku akan memberikan beberapa trik dan cara membuat Kentang Goreng Crispy Ala MCD yang dapat anda praktekan sendiri dirumah.

Bahan-bahan Kentang Goreng Crispy:

  • Kentang mentah berukuran besar.
  • Cuka secukupnya.
  • Air (yang digunakan untuk merebus).
  • Gula halus secukupnya.
  • Garam halus secukupnya.
  • Minyak goreng.

Cara Membuat Kentang Goreng Crispy:

1. Kupas kentang, lalu potong kentang, Gunakan pisau yang sangat tajam untuk memotong kentang, bisa juga dengan menggunakan alat pemotong khusus yang dapat memotong kentang menjadi stik setebal 1/4 inci atau sekira 1 cm.

2. Setelah dipotong, rendam kentang tersebut pada air yang sudah dicampurkan dengan cuka. Lalu tiriskan dan bilas kentang menggunakan air dingin. Setelah itu rendam lagi kentang dengan air cuka, dan diamkan selama semalaman. Teknik merendam kentang terlebih dahulu inilah yang membuat kentang terasa renyah setelah digoreng.

3. Rebus kentang menggunakan api sedang selama beberapa menit hingga air mendidih, lalu tiriskan dan keringkan. Jika ingin proses pengiringan kentang semakin cepat, anda bisa menggunakan oven kurang lebih selama 5 menit dengan panas 125 derajat Fahrenheit atau sekira 51 derajat Celcius.

4. Setelah kering, rendam kembali menggunakan air yang sudah diberi gula selama beberapa menit. Kemudian rendam lagi dengan air yang sudah dimasukan cuka, lalu cuci dengan air yang sudah dicampur dengan jeruk nipis. langkah merendam ini, untuk pencegahan agar kentang tidak berubah warna menjadi warna abu-abu.

5. Setelah langkah merendam selesai, goreng kentang menggunakan metode deep frying. Siapkan wadah besar seperti panci atau wajan bulat, lalu masukan minyak goreng banyak agar semua kentang terendam dengan minyak ketika digoreng.

6. Goreng kentang hingga berwarna coklat keemasan. kemudian angkat kentang yang telah digoreng tersebut kemudian tiriskan. taburkan kentang goreng dengangaram yang sangat halus untuk memberikan rasa gurih, atau anda juga dapat menggunakan bumbu keju bubuk yang dijual dipasaran.

7. Untuk mendapatkan hasil kentang yang lebih renyah, sebaiknya setelah direbus goreng kentang menjadi setengah matang, kemudian tiriskan ketika minyak sudah benar-benar hilang, masukan kentang kedalam kantong plastik khusus makanan lalu tutup rapat, kemudian masukan kedalam lemari pendingin hingga kentang menjadi beku, kemudian baru goreng kentang tersebut dalam api yang kecil dan terendam minyak, angkat dan sajikan jika kentang sudah berwarna coklat keemasaan.

Video Cara Membuat Kentang Goreng Crispy:

Channel Youtube: Kokiku TV

Penutupan

Itu tadi adalah resep kentang goreng crispy ala McDonald’s yang dapat anda coba dirumah. Meskipun cukup merepotkan dan memakan waktu lumayan lama dalam embuatannya, tetapi tentunya anda akan memperoleh kepuasan tersendiri karena berhasil menyajikan kentang goreng ala McDonald dirumah. Anda juga dapat mencoba Resep Oden Jepang yang merupakan makanan khas dari Jepang.

Terima kasih sudah berkunjung di situs kami. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow Instagram,Twitter dan Facebook kami. Jika ada yang ingin ditanyakan bisa tulis dikolom komentar.