Resep Cloud Bread, kali ini saya ingin berbagi bagaimana caranya bikin salah satu camilan yang lagi viral banget yang lagi hits banget di tik tok yaitu Cloud bread dari segi rasa ini enak banget memiliki bentuk seperti awan dan memiliki warna yang bervariasi.
Oke buat temen-temen yang sudah penasaran bagaimana caranya pembutan dan apa saja bahan-bahannya. Langsung saja kita simak sama-sama resep dibawah ini.
Bahan – bahan Cloud Bread
- 3 Putih Telur.
- 3 Sendok Makan Gula Pasir.
- 1 Sendok Makan Tepung Maizena.
- 1/2 Sendok Teh Vanila.
Cara Membuat Cloud Bread:
1. Pertama – tama, siapkan wadah lalu masukkan tiga putih telur saya pakai telur ukuran sedang kemudian ini di mixer hingga berbusa 30 detik, setelah adonannya berbusa masukkan 3 sendok makan gula pasir di masukkan bertahap sambil di mixer dengan kecepatan maksimal hingga adonannya menjadi topik atau kurang lebih sekitar 3 menit.
2. Setelah sekitar 3 menit di mixer adonan nya udah shopee matikan mixer Jadi ciri-cirinya adonannya udah mengembang kaku berjambul kalau adanya dibalik adonannya udah nggak tumpah lagi dan berpori halus, lalu Masukkan satu sendok makan tepung maizena, supaya tidak bau telur boleh tambahkan setengah sendok teh pasta vanila kalau tidak ada vanila boleh diganti dengan seperempat sendok teh vanili bubuk Jangan kebanyakan nanti rasanya pahit atau boleh diganti dengan pasta lain seperti pasta pisang, pasta jeruk pokonya sesuai selera.
3. Kemudian mixer lagi adonan hingga tercampur rata menggunakan kecepatan rendah ini di mixer sebentar hingga tercampur rata aja selain di mixer boleh juga di Aduk menggunakan spatula. Karena ini mau buat roti awan saya buat warnanya menyerupai awan ambil sedikit adonan lalu ini saya beri pewarna makanan warna biru secukupnya atau kalau mau diganti warna lain juga boleh sesuai selera lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan loyang lalu alasi dengan kertas roti kemudian tuang adonan satu adonan ini boleh jadi beberapa roti ini saya buat jadi satu roti aja, lalu rapikan adonan membentuk awan jadi ini rotinya agak besar kalau mau kecil-kecil boleh jadi dua atau tiga roti sesuai selera.
5. Setelah adonannya rapi ini siap untuk dipanggang, sebelumnya saya udah panaskan oven sekitar 10 menit lalu masukkan loyang berisi adonan ini dipanggang dengan suhu 150 derajat celcius sekitar 30 menit menggunakan api atas dan api bawah disesuaikan dengan oven masing-masing.
6. Setelah 30 menit dipanggang roti awan nya udah matang warnanya udah kecoklatan, setelah hangat boleh dilepas dari kertas roti jadi kalau udah hangat dia agak mengkerut dikit bagian kulit atasnya jadi sebaiknya langsung dimakan ya Jangan di tunggu hingga dingin.
Selesai! Siap untuk disajikan.
Video Cara Membuat Cloud Bread:
Penutupan
Begitulah cara pembuatan Cloud Bread yangs sangat mudah sekali. Selamat mencoba teman-tema. Terima kasih yang sudah berkunjung di Aroma Rasa.
Simak juga resep Kami yang lain seperti: Pancake Mangga, Dalgona, Roti Maryam.