Resep Cilok Sambal Kacang Enak Mudah Dan Sederhana

Resep Cilok Sambel Kacang Enak Mudah Dan Sederhana
Sumber Resep: Bakso Nambah

Hello semua kali ini aku akan bagikan resep mambuat cilok sambel kacang, jajanan ini masih menjadi jajanan yang populer sekali loh dikalangan anak sekolah soalnya jajanan ini mudah sekai ditemukan di kantin sekolah tau di pasar.

Membuat cilok yang enak ini sebenernya tidak terlalu rumit dan siapapun dapat membuatnya dirumah bahan yang dibutuhkan mudah sekali didapatkan dan murah. Langsung saja kita liat resep dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan Bumbu Cilok

Resep Cilok Sambel Kacang Enak Mudah Dan Sederhana
Bahan Sambal Cilok
  • Tepung Terigu 250 gr
  • Tepung Tapioka 250 gr
  • Air 400 ml
  • Garam 1 sdm
  • Bawang Putih 4 siung
  • Lada Bubuk 1 sdt
  • Kaldu Ayam Bubuk 1 sdm
  • Daun Bawang

Bahan Sambel Kacang

Resep Cilok Sambel Kacang Enak Mudah Dan Sederhana
Bahan Sambal Kacang
  • Kacang Tanah 200 gr
  • Air 500 ml
  • Gula Merah 2 sdm
  • Garam ½ sdm
  • Bawang Putih 4 siung
  • Cabe Rawit (Sesuai Selera Pedas)
  • Kaldu Ayam Bubuk 1 sdm
  • Air Asem Jawa/Jeruk Nipis

Cara Membuat Cilok

  1. Siapkan air panas untuk membuat adonan cilok.
  2. Campurkan semua bahan dan bumbu dan aduk rata.
  3. Tambhkan air panas secara bertahap kemudian aduk rata lagi.
  4. Uleni adonan dengan tangan sampai kalis.
  5. Cetak adonan menjadi bulatan pentol cilok  (taburi tangan dengan tapioka agar tidak lengket).
  6. Setelah itu siapkan air perebusan untuk merebus pentol cilok.
  7. Tambahkan 2 sdm minyak goreng agar tidak lengket.
  8. Rebus pentol colik saat air sudah mendidih.
  9. Angkat pentol cilok jika sudah matang dan tiriskan.
Resep Cilok Sambel Kacang Enak Mudah Dan Sederhana
Cilok

Cara Membuat Sambal Kacang

  1. Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan cabe.
  2. Giling halus kacang tanah, bawang putih dan cabe yang telah di goreng dengan food chopper.
  3. Goreng hasil gilingan kacang tanah, kemudian tambahkan air dan masukan semua bumbu.
  4. Setelah mendidih. Cilok mumbu sambel kacang siap disajikan.
Resep Cilok Sambel Kacang Enak Mudah Dan Sederhana
Sambal Kacang

Video Cara Membuat Cilok dan Sambal Kacang: