Resep churros coklat, yaitu jajanan tradisional yang berasal dari portugal dan spanyol. Churros meiliki bentuk yang mirip sperti cakwe tapi ada juga yang berbentuk simpul. Untuk rasanya begitu renyah, lembut dan gurih.
Jajanan ini cocok sekali untuk acara keluarga atau untuk cemilan anak-anak atau kalau kamu ada rencana untuk memulai buka usaha jajanan ini cocok sekali untuk dijual karna cara mambuatnya sangat mudah dan bahan yang dibutuhkan sangat murah.
Bahan-bahan Churros Coklat
Bahan Adonan:
- 1 Kuning Telur.
- 75 Gram Gula Halus.
- 125 Gram Margarin.
- 125 Gram Tepung Terigu Kunci Biru.
- 75 Gram Tepung Custard.
- 15 Gram Tepung Maizena.
- 1 Sendok Teh Vanili Bubuk.
Topping:
Untuk topping kalian bisa pilih sesuai selera kamu.
- 100 Gram Dark cooking chovolate,lelehkan.
- Springkle secukupnya.
- Gula bubuk.
- Susu Kental Manis.
- Keju Parut.
Cara Membuat Churros Coklat:
1. Siapkan 1 buah wadah lalu masukkan 125 gram margarin untuk mereknya saya pakai Blueband cake and cookies, kemudian masukan 75 gram gula halus lalu ini di aduk hingga tercampur rata sampai adonannya halus dan lembut selain menggunakan whisk boleh juga menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sekitar 2 menit, setelah adonannya halus dan lembut Masukkan 1 kuning telur kemudian ini di aduk lagi Hingga tercampur rata.
2. Maksudnya masukkan 125 gram tepung terigu, 15 gram tepung maizena, 75 gram tepung Caster satu sendok teh vanili bubuk kemudian ini diaduk hingga tercampur rata sampai adonannya kalis dan lembut setelah tercampur rata ini selanjut uleni menggunakan tangan pastikan adonan sudah kalis dan bisa dibentuk. Kalau adonan nya sudah kalis selanjutnya ini siap untuk dicetak.
3. Siapkan loyang lalu olesi tipis-tipis dengan margarin untuk cetakannya saya pakai spuit kue, Kemudian ambil sedikit adonan lalu tekan menggunakan jari lalu letakkan di atas loyang lakukan hingga semua adonan tercetak. Setelah semua adonan selesai dicetak adonan siap untuk dipanggang,
4. Sebelumnya Saya udah Panaskan oven kemudian masukkan loyang yang berisi adonan letakkan di rak Tengah ini di panggang dengan suhu 150 derajat Celcius saya gunakan api atas dan api bawah sekitar 25 hingga 30 menit sampai kue nya mateng, selanjutnya saya mau buat coklat leleh nya dulu siapkan panci berisi air lalu masak hingga mendidih kemudian Letakkan wadah yang berisi coklat batang dibiarkan hingga coklatnya meleleh.
5. Setelah 25 menit ini cookies nya udah matang kemudian keluarkan dari oven lalu biarkan sebentar hingga dingin ini, kalau cookiesnya sudah dingin selanjutnya celupkan kedalam coklat batang yang telah dilelehkan sebelumnya untuk kelihatan lebih cantik ini boleh ditaburi dengan sprinkle. Kemudian ambil satu cookies lalu siram dengan coklat boleh juga dicelupkan sesuai selera kamu.
Baca Juga: Resep Martabak Manis Teflon, Hasilnya Lembut dan Enak
Video Cara Membuat Churros Coklat:
Penutupan
Begitulah cara pembuatan Churros Coklat. Selamat mencoba teman-tema. Terima kasih yang sudah berkunjung di Aroma Rasa. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow Instagram Aroma Rasa.