Resep Bubur Mutiara Enak dan Lembut Cuma 5 Bahan

Resep Bubur Mutiara Enak dan Lembut Cuma 5 Bahan

Resep bubur mutiara, bagi kamu pecinta bubur pasti tidak asing lagi dengan bubur yang satu ini merupakan bubur yang sangat populer dulu hingga sekarang ini, bubur ini mengunakan bahan dasar sagu dan santan untuk rasanya sendiri itu manis, gurih dan lembut.

Untuk kamu yang ingin langsung menyantap nya kamu bisa temukan bubur ini di pasar atau di pinggir jalan, sayang nya tidak semua daerah ada. Tapi bagi kamu yang ingin membuatnya dirumah cukup mudah, bahan-bahan mudah didapat dan ekonomis.

Bahan-bahan Bubur Mutiara

Bahan Utama:

  • 100 Gram Sagu Mutiara.
  • 1 Liter Air + 200 ml + 100 ml.
  • 150 Gram Gula Pasir.

Kuah Santan:

  • 350 Ml Santan. (Saya pakai 200 ml santan instan+150 air putih).
  • Sedikit Garam.
  • 1 Lembar Daun Pandan.

Cara Membuat Bubur Mutiara:

1. Pertama-tama siapkan panci untuk memasak lalu masukkan 1 liter air atau setara dengan 4 Gelas Belimbing, kemudian masak air hingga mendidih gunakan api sedang Setelah air mendidih masukkan 100 gram sagu mutiara lalu ini dimasak sekitar 10 menit sambil boleh diaduk sesekali, setelah 10 menit dimasak matikan api kompor Tutup panci diamkan 10 menit agar sagu mutiara lebih cepat lembut dan lebih hemat gas.

2. Setelah 10 menit didiamkan buka tutup panci bisa dilihat inisago mutiaranya udah mulai transparan belum matang sempurna. Kemudian tambahkan 200 ml air putih lalu ini di masak kembali hingga mendidih sekitar 10 menit gunakan api sedang agar bagian bawahnya ini nggak mudah gosong.

3. Setelah 10 menit dimasak dan akhirnya mendidih kembali matikan api kompornya lalu Tutup panci diamkan kembali 10 menit, 10 menit didiamkan buka tutup panci bisa dilihat ini sagu mutiara nya udah mulai matang sempurna mulai transparan semua masih ada 11 yang belum Tapi nggak papa karena ini akan dimasak kembali Tentukan 100 mili air putih Nyalakan Api sedang lalu masukan 150 gram gula pasir kemudian ini dimasak lagi hingga mendidih dan gulanya larut boleh diaduk sesekali agar bagian bawahnya ini nggak mudah gosong.

4. Kalau airnya sudah mendidih dan gulanya sudah larut kemudian kita lihat sagu mutiara nya kalau sudah bening atau transparan semua sudah mateng lalu matikan api kompornya. Selanjutnya saya mau buat kuah santannya siapkan panci untuk memasak masukkan 350 mili santan ini saya pakai 200 ml santan instan tambah 150 mili air putih Masukkan satu lembar daun pandan sedikit garam.

5. Kemudian Nyalakan Api sedang Masak hingga santan yang mendidih sambil terus diaduk suapaya tidak pecah, setelah santan yang mendidih atau meletup-letup santan sudah matang lalu matikan api kompornya, ini siap untuk disajikan. Masukkan bubur mutiara ke dalam mangkuk tuang kuah santan secukupnya atau sesuai selera lalu bubur mutiara siap untuk disajikan.

Video Cara Membuat Bubur Mutiara:

Penutupan

Begitulah cara pembuatan bubur mutiara. Selamat mencoba teman-tema. Terima kasih yang sudah berkunjung di Aroma Rasa.

Baca Juga: Resep Cookies Choco Chips Cuma 5 Bahan, Hasilnya Enak dan Renyah