Kuliner Indonesia yang mendunia memang sudah banyak. Menjadi ikon bagi keberagaman Indonesia, kuliner memang menjadi salah satunya. Setiap masyarakat di Indonesia pastinya memiliki selera makanan nusantara yang sejalan. Karena ciri khasnya, menjadi digemari hampir seluruh masyarakat.
Melihat daftar kuliner di Indonesia, tidak hanya tersebar di satu daerah saja. Setiap daerah memiliki ciri khas makanannya masing-masing. Ada yang dalam kondisi kering dalam bentuk gorengan. Ada juga yang dalam kondisi basah dalam bentuk sajian bersama kuah. Semua bisa disesuaikan dengan selera Anda.
Jenis makanan di Indonesia bukan juga hanya sekedar makanan berbumbu yang khas. Jajanan tradisional juga masuk ke dalam daftar kuliner nusantara yang semakin menyemarakkan keberagaman Indonesia. Beberapa ciri khas jajanan khas tradisional adalah menggunakan daun pisang sebagai pembungkus atau alasnya.
Ada juga yang menggunakan anyaman bambu sebagai media kirim atau media penyajiannya. Kebanyakan yang terkenal hingga ke kancah internasional adalah makanan yang murah meriah dan dianggap biasa di kalangan masyarakat Indonesia. Sedangkan, di luar negeri dijual dengan harga cukup mahal.
Daftar Kuliner Indonesia yang Terkenal
1. Tempe
Tidak hanya satu, terdapat beberapa makanan Indonesia yang mampu menembus pasar internasional. Menu pertamanya adalah tempe. Tanpa disangka, makanan yang terbuat dari olahan gabungan kedelai ini banyak digemari di daerah Jepang. Kalau di nusantara, makanan ini dijadikan menu sehari-hari oleh sebagian besar masyarakat.
2. Rendang
Kuliner Indonesia yang mendunia kedua adalah rendang. Cita rasa dagingnya yang empuk dengan bumbu yang menyerap ke bagian dalam daging menjadikannya salah satu makanan khas Indonesia yang digemari. Bahkan, pernah masuk ke daftar 50 makanan dunia terenak dengan menempati puncak klasemen.
3. Gado-gado
Gado-gado adalah daftar menu selanjutnya. Sajian makanan sehat ini layaknya salad kalau di negara lain. Tidak salah jika gado-gado disebut sebagai salad khas Indonesia. Bedanya dengan salad pada umumnya adalah dari pelengkap isiannya. Jika secara umum menggunakan mayonaise, gado-gado menggunakan bumbu kacang untuk peneman konsumsinya.
Baca Juga: Resep Gado-Gado Sederhana
4. Sate
Menu selanjutnya datang dari daging kecil yang ditusuk-tusuk dan dibakar yaitu sate. Berbagai jenis sate dimiliki oleh Indonesia. Dua diantaranya yang dikenal oleh dunia adalah sate madura dan sate padang. Sate madura dengan ciri khas bumbu kacangnya yang gurih menjadi primadona masyarakat dunia.
5. Gudeg
Gudeg adalah makanan Indonesia lainnya yang dikenal dunia. Makanan yang saru ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan ditemani santan gurih menjadikannya semakin mantap. Bahkan, di salah satu negara tetangga yaitu Australia sudah terdapat sebuah restaurant dengan menu khas Indonesia.
Ciri Khas dari Masakan Indonesia
Kepopuleran makanan Indonesia di dunia tidak lepas dari ciri khas yang melekat pada masakan tersebut. Ada beberapa ciri khas masakan Indonesia sehingga sangat digemari oleh masyarakat luas. Pertama, masakan Indonesia diolah dengan banyak jenis rempah.
Seperti yang diketahui bahwa Indonesia memang kaya dengan rempah-rempah. Kekayaan rempah ini dimanfaatkan untuk mengolah berbagai masakan khas Indonesia. Berbagai kuliner Indonesia yang mendunia tidak lepas dari pengaruh rempah-rempah yang menyengat, tetapi mampu membuat ketagihan.
Ciri keduanya adalah pedas. Hampir sebagian besar masakan Indonesia dihidangkan dengan menggunakan bumbu dominan cabai. Tidak hanya itu, sambal adalah peneman setia makanan Indonesia sehingga selalu ada cita rasa pedasnya. Bahkan, berbagai jenis sambal di Indonesia dijadikan sebagai warisan kuliner nusantara.
Indonesia memang kaya akan rempah yang khas sehingga mampu menciptakan berbagai menu makanan yang mendunia. Tidak hanya satu jenis saja, berbagai masakan Indonesia telah kenal di kancah dunia. Tidak heran jika kuliner Indonesia yang mendunia semakin lama semakin banyak yang menggemarinya.
Terima kasih sudah berkunjung di situs kami jika ada yang ingin disampaikan bisa hubungi kami. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk Follow instagram dan Twitter
